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广州投放1600吨储备冻猪肉,市民不该再对冻品有过多的偏见

浏览次数: 161 发布日期: 2019-09-19 15:24:39

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由于去年的猪瘟,导致现在猪肉价格疯涨,很多市民都反映肘肉价格太贵了,如何控制猪肉价格疯涨呢?这成为了很多地区的当务之急,在这种情况下广州投放1600吨储备冻猪肉,市民不该再对冻品有过多的偏见,下面冻品批发厂家为我们详细介绍一下具体内容。


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为保生产供应、稳定重要民生商品价格,广州将采取稳定生猪和猪肉供应,增加鸡鸭鱼等肉类产品的生产,并平抑蔬菜、水果大幅波动等十条保证供应并稳定价格的措施。

据悉,从9月7日至9月30日,广州将按低于市场价10%组织投放1600吨储备冻猪肉,投放渠道包括8字连锁超市、皇上皇门店、学校、饭堂、酒楼等。

这道政策无疑是有利于民生的,是符合长远利益的,但在互联网上,却有部分不和谐的声音传出。有部分网友觉得,冻猪肉是否为储备多年的猪肉,该猪肉对于人体是否会出现影响。

其实这种担忧是没有必要的,因为这些储备猪肉是在中央储备肉冷库-18摄氏度的环境下保存,存放的猪肉的保质期为6个月,注意是保质期,而非冷冻时间为6个月。换言之,这些冷冻猪肉其实还是在进货和销售过程中不断更换的流动冻鲜肉,只不过是一直保持肉库里的猪肉是满仓状态。所以对于猪肉是否冷藏已久的问题,市民完全不必担心,因为这些猪肉绝不是“僵尸肉”。

还有一个问题便是,冷冻猪肉真的不健康吗?或者是,冷冻猪肉真的会比新鲜猪肉差很多吗?

诚然,作为美食之都的广州,对于食材的新鲜有着极高的要求,这点我们能够理解。如果自己条件允许,大可去购买新鲜猪肉,享受因新鲜而带来的美味。但是,我们也必须看到,因为价格的不断上涨,有许多较为困难的家庭已经无法承担这“疯狂”的猪肉价格。

猪肉的上涨带动肉类全方位的涨价,这对于整个市场来说是无益的,对于人民来说更是没有丝毫好处的!这些冻品流入市场,就是为了打击投机者乘机哄抬市价,引起恶意竞争,破坏市场稳定的行为。冻品进入市场是必须的,是对未来有帮助的。

再回到冻猪肉是否健康这一问题上。诚然,猪肉经过冷冻之后口感确实会有所差别,相应的营养成分也会有所减少,但这些都是可以忽略不计的。试问,有多少海鲜经过冷冻、冷藏后到达餐桌的?这些海鲜的营养成分不也是有所流失吗?为何在海鲜问题上,就没有人提出质疑呢?

所以说,冻品的质量和新鲜肉类的质量确实有所差距,但绝对不会相差过大,否则冰箱这一发明就毫无意义。市民应该放下自己固有的偏见,尝试去接受冻品,因为它们都是经过官方严格检验的,是符合人体正常需求的,是不会对人体造成损害的。

在这一特殊时期,市民应该在现在和未来之间做出选择;应该在价格和口感之间做出选择,不要被既得利益者欺骗,白花无关紧要的冤枉之钱。也祝所有养殖户能够早日摆脱非洲猪瘟的影响,早日恢复正常的生产工作。也希望这一路上涨的猪肉能够早日下降,回到它正常的水平上来。

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